Formaggio vaccino a pasta filata.
Ingredienti: latte vaccino a crudo, caglio, sale, fermenti.
Stagionatura minima: 2 giorni
Pezzatura: da 500 gr a 2,00 kg
Confezionamento: intero oppure a spicchi, in confezione sottovuoto. Il peso può subire una variazione del 5-10%
100% LATTE ITALIANO